Centre d'animation Saint-Michel

Lors d’une balade urbaine, Thomas Ferrand nous a fait découvrir des plantes qu’aucun homme n’a plantées, rive droite à Bordeaux.   » Certaines de ces “mauvaises herbes” sont comestibles et médicinales : elles ont parfois des saveurs tropicales et épicées ou d’autres qualités insoupçonnées ». Nous avons appris à les reconnaître et des idées des recettes ont également été proposées, pour une gastronomie sauvage.

En amont de la balade,  Thomas Ferrand et l’Association Disparate ont proposé un atelier de confection d’un fanzine sur les plantes sauvages comestibles, qui a été remis à chaque participant lors de la balade sauvage.

Proposition du festival Chahuts.